Bodegas Almanseñas - Los Vinos

Aldea de Adaras

CALIZO DE ADARAS

Este vino, el Calizo de Adaras, es nuestra última incorporación a la familia de Adaras. Se trata de un vino joven que atesora todo el carácter de la finca Venta la Vega. Se apoya en sus variedades principales, la Monastrell y la Garnacha Tintorera, pero también en otras variedades foráneas, como la Petit Verdot, que encajan perfectamente con sus compañeras de viaje autóctonas. Perseguimos en el carácter calizo de la finca, un perfil más joven, ligero y fresco.

FICHA TÉCNICA

Variedades: Garnacha Tintorera, Monastrell, Petit Verdot y otras ( en menor %).
Edad media del viñedo: 10 años.
Altitud: 850-950 metros sobre el nivel del mar.
Tipo de suelo: Calcáreo, franco-arenoso.
Clima: Continental con influencia mediterránea.
Tipo de vino: tinto semicrianza en inox con un toque de madera.
Tipo de vinificacion: Vinificación con temperatura controlada, maceraciones cortas y medias.

NOTA DE CATA

A la vista, se muestra rojo intenso, con ribetes amoratados. En nariz se perciben frutas rojas frescas y florales (pétalo de rosa, violeta), con especias dulces (canela) y saladas (clavo, pimienta…), sándalo, hoja de laurel, mentolados… Entra suave en boca y ataca directamente su final, llenándolo todo de una sensación dulzona, con los taninos bien presentes y, a la vez, amables. Final largo y afrutado.